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标题: 火锅店3天赚53万全发给员工!老板发声:不是作秀 [打印本页]

作者: 北京青年报/红星新闻 时间: 昨天 20:00
标题: 火锅店3天赚53万全发给员工!老板发声:不是作秀
那个让人羡慕的“别人家的老板”，又发钱了！

正月初三，在四川遂宁七里川火锅店，老板把除夕到初二这3天净赚的53.2万元全发给员工，引起广泛关注。

第四年，发的钱更多了

蛇年春节，四川遂宁七里川火锅店老板黄厚明将3天53.2万元盈利分给了大家，此事冲上热搜。

“今年除夕、初一和初二这三天，营业额是107.35万元，除去食材等各种成本，盈利53.2万元，全部分给了员工。今年比去年多（分）了一天，分的（钱）也更多一些。”黄厚明透露，今年最多的一名店长拿了17900元，普通员工平均也有3600元。

2024年春节，就有媒体曾报道，黄厚明将大年三十和初一所有门店的全部营收36.5万元，分给了200多名员工。

黄厚明说，去年给大家分钱后，得到了很多关注和好评，他也更加坚定去延续这一传统，“今年已经是第四年了”。同时人们发现，比起去年，该火锅店门店数量已经从7家增加到8家，给员工发的钱也更多了。

黄厚明介绍，每月还会给管理层500元、普通员工300元“父母孝顺金”，“公司给员工多少，员工也给父母多少。”

黄厚明说，春节期间大家都很辛苦，没有和家人团聚，他希望用这样的举动来告诉员工，建店初衷就是要带领大家一起富起来。他准备开更多的店，招更多的员工，“一起创造，一起分享，一起富裕。”

老板回应质疑：发放金额真实，不是作秀

此事一经报道，相关话题冲上热搜，讨论不断。

有人为老板点赞，希望老板生意越来越好。也有人表示质疑，认为老板是在作秀。

对此，黄厚明表示，火锅店有8个门店，小店60到70桌，中大店80到120桌，3天营业额100多万，算下来其实不算高。而50多万元的盈利，只扣除了食材成本，并不是纯利润。

“我们不是作秀，我们开店已经5年多了，今年是第4年分钱给员工。”黄厚明说，“在报道之前，我们就在做这样的事，没想过会引来这么多关注。”

谈及4年一共发了多少钱，黄厚明表示，发的钱都是真实的，都是员工参与见证核算，连续4年已经分红150多万元。

“别人家的老板”

可以不只是别人家的

逢年过节上班，虽然辛苦，但只要企业能按照国家规定，给足员工相应的待遇，和员工协商好加班事宜，即便不额外“发钱”也无可厚非。

不过，这家火锅店愿意将假期三天的净收入拿出来分给员工，既展现了老板的“格局”，对员工来说也是意外之喜。

这样的做法，不仅给员工更多的情感安慰，使员工更愿意在工作中付出，也为火锅店本身赢得美誉。网友评论中，不少人称黄厚明为“别人家的老板”，也有人表示，要去这家火锅店打卡吃饭，让这样有温度的老板发财。

从表面上看，企业让利给员工，牺牲了一定的利润，但算大账，对企业来说是划算的。

当然，因为企业发展程度不同，并非每家企业都有这样雄厚的实力给员工直接发钱。除了报酬待遇之外，如何让员工有尊严，以及企业如何用心用情对待员工，依然有不少可作为的空间。

在商也可以不只言商，希望大家都能遇上“别人家的老板”。

媒体：春节3天净赚53万全发给员工，共富理念亮了

当商业江湖多以宏大而不失残酷意味的叙事方式加以呈现的时候，我们不该忽略柔性的、向上的力量对于人心的慰藉和提振。

正月初三，在四川遂宁七里川火锅店，老板把除夕到初二这3天净赚的53.2万全发给员工，引起广泛关注。早在2024年春节，就有媒体报道，该店老板将大年三十和初一所有门店的营收全部36.5万元，分给了200多名员工。据报道，四年下来，该老板已经发出了150万元。

春节期间加班，加班费当然得“管够”。今年春节3天净赚的53.2万发出去，最多的一名店长拿了17900元，普通员工平均3600元。光看加班费本身，这样的标准在业内可不低，重点更在于，这是这一时间段的全部利润，不仅“豪横”，还敞亮。人们深信，老板之所以如此，是出于对员工的坦诚和信任。

在一些人看来，老板给员工这样发钱，比做一次广告的效果都好。道理是这个道理，但老板连着几天“颗粒无收”，似乎并不符合“在商言商”的商业理念，不是谁都能做到。还有人感慨“又是别人家的老板”，其实每个企业的情况各有不同，并不能以此为“行业标准”去审视其他企业，更不必责怪可能在苦撑的老板“不大方”。然而，该火锅店老板此举所带来的启示，却是每一位“老板”都该铭记的——秉持共富理念，合力创造更大价值。

“希望用这样的举动来告诉员工，要带领大家一起富起来”“一起创造，一起分享，一起富裕”，火锅店创始人是这么说的，也是这么做的。除了过年发钱，每月还会给管理层500元、普通员工300元“父母孝顺金”，“公司给员工多少，员工也给父母多少”。这种在日常“养人”之外多方面“润泽”和感染员工的做法，很贴心，效果也看得见。据报道，该火锅店比起去年，门店数量已经从7家增加到8家，给员工发的钱也更多了。创始人准备开更多的店，招更多的员工，底气何来？无非是这种良性“扩张”的趋势。

把员工当自己人的老板，创造了一种商家、员工、顾客的“共赢”。因为员工收入提高了就能更用心做事，顾客就能享受更好的口味和服务，老板就能多挣钱。

餐饮业常态化经营不易，想把“小船”变成“大船”，更是艰难。平日里，人们既见识过知名餐饮店的用心服务，也感受过饭菜一般、服务一般的滋味。其间，那些工作环境良好、工作体面的餐饮店，往往更有可能从激烈的市场竞争中胜出，也更能办出口碑。

当人们被火锅店老板的发钱举动吸引目光时，一家火锅店的梦想也如草木悄然生长。办更多的门店需要时间，而和时间深度结合的，是一种始终盼望、始终追求的信心。

“带领员工一起富起来”，并不是这家火锅店的创举，相信是不少企业的“信条”。然而现实中，这样的理念可能经常沦为一种口头表达，缺乏实质意义的支撑。这也提醒我们，要真心实意、坚持不懈，毕竟偶一为之的“发钱”容易，但想做到“共富”不易。这需要老板和员工在秉持同一个梦想的前提下，互相理解，互相激励。唯有得到更多顾客的青睐，唯有让火锅店生意红火，唯有创造更大商业价值，才能为“共富”打下坚实的基础。

因此，只有老板对员工的“回馈”是不够的，员工对老板的“回馈”也不可少，这便是不断提升自我、劲往一处使。当商业江湖多以宏大而不失残酷意味的叙事方式加以呈现的时候，我们不该忽略柔性的、向上的力量对于人心的慰藉和提振。期待看到，老板和员工携手前行，彼此发光，彼此照拂，一同进入更美好的境界。

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