|
2024年，历史的回旋镖最终回到了我们的手里——当这届90、00后们纷纷开始鞭尸《读青意》三大老杂志，大洋彼岸的TikTok 和 YouTube，却上演起了外国人对中国幼儿园极尽溢美的"反向读青意"：
这些播放量巨大的视频，展现着中国儿童在幼儿园进行烹饪、编织、园艺等一系列兼具艺术与技术性的日常学习活动，引发老外的阵阵惊呼。
以至于现在海外对中国娃的新刻板印象，已经变成了人均能做满汉全席，杂技武术花活一堆，其中还蕴含着神秘的东方力量。
而他们反观自己娃，竟然在学习人类的96种性别，美国幼儿园甚至正在遭受枪击，属于是还没摸到起跑线就已经被二维化了。
在这股魔幻反思文学思潮影响下，外国留学生和教师们在中国食堂干饭，也日渐成为洋抖网友的每日必追剧。
这不，一群博主用镜头记录着中国的高校食堂，正在卷起一场新的轰轰烈烈的造神运动... ...
时至今日，炫耀中国行，已经写入外国旅行博主的流量教科书。
而谁要是能在中国高校食堂吃上一顿，那准妥能收割一众老外网友艳羡的目光。
只是很多老外的发言，中国人看了，可能要缓缓打出一个问号。
比如当你兴冲冲点进这个播放量高达近20w的中国食堂视频，以为会看到各地的菜肴，琳琅的样式，高低得整几个特色创意菜。
然而迎接你的却只有4个大菜盘，还有一碗葱花香菜满满的面条。
从博主最终的餐盘呈现效果看，这顿饭也算不上丰盛。
国人可能会觉得肉确实不少，也算是荤素搭配，但米饭有点多，还有鸡蛋煎得是不是有点过了？
菜品、食物卖相、食堂环境... ... 无论从什么角度看，这都只是寻常中国食堂中规中矩的一餐，肯定不难吃，但也没多好吃，属于能吃但不会特别想吃的范畴。
然而点开评论区，你会来到一个美食标准的新天地。
不少熬夜刷tiktok的外国人被惩罚得半夜起床翻冰箱；一众网友羡慕不已，直呼在中国学习工作生活真的好幸福。
网友：好平衡好新鲜好健康！
单是营养价值就无与伦比！
我不会错过每一天的工作！
嗯？
这种内容平平无奇却被盛赞的景象，给人一种随手拍张自己做的中餐，都能在7天之内成为洋抖大网红的错觉。
试问老外们，当博主拿出下面这份满汉全席·食堂版，阁下又该如何应对呢？
在长达1分多钟的剪辑版视频中，博主哐哐加了足足7道菜，焖鸡腿，红烧肉，扣肉片，青椒肉丝，椒盐里脊肉... ... 以至于肉丸子不经意就从食物小山上滑落下来，把屏幕外的吃货们看着都挺急的。
这还只是饭盘的极限，而不是食堂的极限，画面中的不远处还有鸡柳、干煸花菜，清炒西葫芦等等菜品。
这种重量级食堂自然放在哪里都是炸裂的存在。
但打开评论区，还是会疑惑是不是这群老外反应过度了阿——
好好看着食堂视频，咋就突然开始自卑感满满，直接跳到拜高踩低？
一众老外回忆起了那些年被学校食堂所支配的恐惧，时过境迁多年对当时菜式仍记忆犹新，只恨吃不上中国食堂饭。
网友：在美国，您会得到一块像硬纸板一样的披萨，和粘液一般的牛奶，还有一些罐装高果糖水果
我上学时吃的简直就像监狱里的食物，比如烤面包、豆子、胡萝卜条
还有网友对于中国人的体型有理有据地展开质疑：为啥中国人吃那么多还不胖？！
所以有没有一种可能，中国人吃饭并不会一顿加这么多菜呢。。。
若只是偶然爆火，还有可能出于老外初来乍到中国的友好滤镜，以及流量考虑的营销。
那么随着愈来愈多的博主po出视频，中国大学食堂已经成为无数老外向往的终极彼岸，坐拥无可撼动的美食鄙视链顶端地位。
比如外教@Araf 恨不得每天泡在学校食堂，甚至挑战一周不重样打饭。
每次4个菜格都得填满，连吃个水果、喝个汤也是一脸享受。
小哥脸蛋也逐渐鼓了起来，用实践行动证明了中国美食的先进性，属于是漂洋过海，终于在中国知道了什么叫人生圆满。
你看他笑的多开心：
最致命的是，有博主一通操作拿了整整一盘，最后一刷卡 —— 11块人民币。
评论区瞬间破防，紧急换算汇率：
11块人民币，换算下来才2加元啊...
实惠的价格，看如此多的选择，起来如此美味。
如果你不告诉我，我会认为这是一顿丰盛的自助餐。我们在德国的学生食堂里永远不会看到这个。
当然，最精彩的环节，还是来自世界各地的反思之声，不少老外自卑到直接上演大型《读青意文学》：
网友：我们的孩子们应该从小就这么吃
这样才能造就对社会、对国家有用的人
有人的目光甚至已经放眼到了整个西方世界，断言道：
西方学校永远不可能出现这种食堂
... ...
？？？
要知道，在绝大多数中国学生眼中，食堂只能提供一些简单的家常便饭。
我们上学的时候经常对它诸多嫌弃，甚至不少食堂靠着“黑暗料理”，直接扛起了“中国第九大菜系”的称号。
所以当上述老外视频和评论出口转内销传回中国后，不少人百思不得其解：
不是，还以为这群老外吃不惯中国快餐在吐槽呢，这看着太清汤寡水了吧？
直到有留子一语道破：
醒醒，他们可是老外啊！
网络上曾有一则问题：如何一眼看出留过学的人，他们身上有什么特点？
其中一条高赞回复是：有着与年龄不相符的高超厨艺。
还有一条是：回国像饿死鬼投胎。
国外美食水平现状与留子的艰难求生状态，可见一斑。
就在今年年中，一则韩国釜庆大学在食堂张贴大字报，用中·英·韩三种语言，指责一位中国女性留学生就餐时“装了异常量的肉”。而后这名留子随后晒出的当天食堂饭菜，令见者落泪、闻者伤心。
这在一举撕碎文明、富足、优雅大韩民国形象的同时，也将韩国留子在食堂的窘迫现状彻底摆上台面。
实际上，限量问题，泡菜开会，草料套餐，早已是困扰韩国留子多年的顽疾。
以至于韩国区留子们，共享着一种很强的“偷感”：
在韩国区食堂up主@草料哥的视频中，菜式总是高度重合，默默控诉着食堂的贫瘠和寡淡——
粉条陷的饺子，年糕，蔬菜冷面，泡菜，草叶子...
三个主食，一坨咸菜，一叠蔬菜，愣是找不出一块肉。
更令人拍案惊起的是，这一顿食堂餐费竟高达4900韩元，折合人民币25块。
更贵一点的韩国大学套餐：5500韩元（约合30元人民币），依然是各种泡菜和生菜，就多了个红烧豆腐。
大寒皿国的韩酸韩碜，让大伙儿为韩国留子的生存状况狠狠捏了一把汗，
而英国食堂，则被留子们用“歹毒“形容。
在b站上，上文中提到的外教@Araf的视频中，弹幕一开始还在质疑每天泡在中国食堂太过了吧，肯定吃爱中国流量饭的。
直到不知谁说了句Araf是个英国人，一切都变得通顺合理起来。
评论区纷纷献上祝福：多吃点。
虽说一道“仰望星空派（Stargazy pie）”足以奠定英国黑暗料理的史诗地位，但擅长背刺的英国厨师，根本用不着如此恐怖的食物外形，也能把每道菜变成人类食物的味道洼地。
纵使看起来“还不错”，甚至“食欲满满”，但没有留子敢低估英国人对难吃食物的创造力。
就是你很难想象有这么一群食物，能同时兼具：油、咸、酸不拉几等等恼人特征。
在某些英国留子的形容里，食堂食物的酸，甚至已经到了腐蚀性的级别。
只消一口，当各类味道在口腔中打架，抗英情绪就达到了巅峰。
而接下来要出场的这位@德区，以同样吃不完的土豆，奇怪的酸菜和夹生的米饭，与英区堪称一对卧龙凤雏难兄难弟。
糊糊菠菜泥，成坨出现的酱汁，让不少网友锐评：
德国食堂...好像苏军还在柏林？
怎么进去，怎么出来，没有中间商赚差价
好像我家猫咪的呕吐物
果然文化差异大，中国人至少不拉盘子里
.....
综合来看，美国留子已经是食堂这个赛道吃的最好的了。
毕竟日常跳过的草料区，或许已经是韩区留子一天的饭菜。
然而，无论是冰冷的“标配白人饭”，还是第一口肥美多汁实则扎实又无聊的炸物烤制品，每个美国留子，都会至少被单一枯燥的食物打倒一次。
以至于总觉得生理上饱了，但心理上很空虚，和没吃一样。
每天吃这些，感觉一些美好的品质，乃至生存的欲望都会烟消云散。
（注：右图中有3朵生的西蓝花）
留子在国外生存有两条路，一是成为白人饭爱好者，瘦死；二是成为满汉全席厨子，胖死。
要不怎么一代代留子口耳相传：随身带点救命老干妈。
当国内的同龄人还在为学业互卷，留学生们已经在祖国外的遥远土地上，为了维持生命体征被迫进食白人饭，进化出一种「平静的疯感」。
看完中国留子的绝地求生，才能深刻理解——
普普通通的一套食堂盒饭，怎么就能让一名外教连续一周打卡；
平平无奇的一碗葱花面条，怎么就能成为一位老外留子“此生吃过最好的美味”；
朴实无华的一段打饭视频，怎么就能令无数老外上升到反思整个西方世界文明的高度。
所以，留子难杀，老外人少也不是全无道理。
不过到底有没有人管管阿？
再这样下去，BBC、CNN早晚会诞生一篇《食堂中的较量》：
某年，一群外国留学生来到一所中国大学交流学习。他们吃惯了自己国家的食堂，简单的三明治、沙拉和意面已是日常标配，偶尔吃点炸鱼薯条。
但当他们不抱期待地走进中国的大学食堂，看到长长的菜品窗口，瞬间震惊了。
红烧肉、蒜蓉菠菜、糖醋排骨，色彩丰富，香气扑鼻。他们每人迫不及待装满一大盆，刚吃一口就忍不住赞叹：“这是我们吃过最好的饭！”
与此同时，一旁的中国学生却习以为常，平静地吃着美食。一位中国学生笑道：“这是我们每天的伙食，不算特别。”
外国学生感慨：“原来这就是中国人的日常？太令人羡慕了！”
故事的背后，展现了一个深刻的道理：一个国家的美食不仅是文化的体现，也是人民幸福感的重要来源。只有当美食足够好吃，公民才能有更高的生活品质，国家才能更具吸引力，展现出文化自信与凝聚力。
|
