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近期，西贝陷“预制菜”风波一度成关注焦点。9月28日，记者询问国庆假期西贝是否会优化服务迎接即将到来的假期消费者，客服表示：“目前正在积极做调整，希望用实际行动满足顾客期待，主要是菜品的调整和升级，在门店消费者可以通过明档观看菜品制作。”
此前记者搜索发现，西贝餐饮创始人贾国龙的抖音目前仅保留一条公开视频作品，发布于2024年9月30日。
与此同时，贾国龙的小红书账号、微信视频号均被清空。微博账号西贝贾国龙发布的内容多为2023年及2023年之前的。
9月28日，记者以顾客身份致电西贝餐饮集团了解情况，客服人员表示对此事并不清楚。
近日，西贝餐饮陷入预制菜舆论风波，贾国龙的回应更是将争议推向高潮。
9月10日罗永浩发微博吐槽“西贝菜品几乎全是预制菜，价格昂贵且恶心”，该言论迅速引发争议。面对争议，9月11日，西贝创始人贾国龙公开回应，坚决否认门店使用预制菜，并表示将起诉罗永浩。罗永浩随即回应称悬赏10万征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。
9月14日，贾国龙道歉，他在某个行业群内的表态截图流出。贾国龙表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”贾国龙称，西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习。
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