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近日，甘肃天水市麦积区褐石培心幼儿园违规使用添加剂致部分幼儿血铅异常一事，引发公众广泛关注。
铅是一种对儿童神经发育高度有害的重金属，生长期儿童一旦摄入，可能对其中枢神经系统造成不可逆的损伤。
根据儿童铅中毒标准，其症状可分为五级，症状多见为拉肚子、掉头发、流鼻血，牙齿发黑、脾气暴躁等。
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儿童对铅的吸收率远超成人，10个生活细节远离“铅中毒”
7月8日，甘肃天水市联合调查组发布关于天水市麦积区培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况的通报。
截至7月7日晚10时，天水市麦积区培心幼儿园251名幼儿已全部检测。根据血铅标准认定，血铅异常233人、正常18人。培心幼儿园相关联的渭北幼儿园、慈爱幼儿园、蒙迪爱幼儿园采样检测结果均正常。目前，有关部门已组建专家组全力开展医疗救治工作。
经对食品留样等223份样本进行检测，221份样本检验合格，培心幼儿园2份样本检验不合格。一份为早餐留样的三色红枣发糕，一份为晚餐留样的玉米卷肠包，两份留样铅含量分别为1052毫克/千克、1340毫克/千克，均超出食品安全国家标准中食品污染物限量0.5毫克/千克的标准。
经侦查，幼儿园园长朱某琳、投资人李某芳同意该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料，稀释后用于部分食品制作。7月3日凌晨，公安部门将其藏匿的剩余颜料查获。经检验，查获颜料含铅（包装明确标识不可食用）。
目前，公安机关以涉嫌生产有毒、有害食品罪，将朱某琳、李某芳等8人依法刑事拘留，对另外2人依法采取取保候审强制措施。
近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受人民日报健康客户端记者采访时表示，儿童受铅毒的危害相对于成人来说更大，因为儿童对铅的吸收率更高，儿童胃肠道对铅的吸收率可达40%~50%，远超成人的5%~10%。
朱毅介绍，造成铅中毒主要有几大来源：
饮食。铅污染主要可能来源于添加剂原料本身污染、生产过程和包装中的重金属迁移。
餐具。有些美观、漂亮的餐具，如杯子、碟子、碗等，使用釉上彩工艺而非釉下彩，致使铅元素易进入人体内。
环境。主要是铅污染，它在距地面0.8~1.2米之间的区层浓度最大，而这恰好是3~6岁儿童口鼻所处的海拔位置，因此儿童相对于成人来说更易铅中毒。但具体情况也与儿童个体有关，钙缺乏的幼儿相对来说更易受影响。
彩妆。眼影、眉笔、眉粉、腮红这些颜色鲜艳的化妆品中，可能存在着铅类重金属。
朱毅呼吁，为使儿童尽可能远离铅污染，保护身体发育健康，务必重视生活中十个细节：
1.少摄入超加工食品、人工合成色素食品，少吃罐头食品和油炸食品，多吃原生态食物，多吃绿叶菜、水果等，保证维生素C的摄入，更有利于铅的排出；
2.餐具尽量选择釉下彩；
3.能抱起来或走路的孩子尽量不要在车流量大的公路边坐小推车，避免陷入铅污染高度层；
4.早上打开自来水龙头时，先空放一分钟再使用，这些水可用来冲厕所，避免自流水管里的铅污染；
5.清洁窗台、地板等位置时，除用吸尘器清扫外，最好再用湿抹布抹扫一遍；
6.定期清洁家居灰尘，减少铅尘残留；
7.不要使用含铅涂料装修房屋；
8.儿童尽量不使用成人化妆品；
9.毛绒玩具要定期清洗或更换；
10.勤洗手，不要啃指甲，因为指甲缝是铅尘重灾区。▲ |
